Этот маршрут — не про “лучшие рестораны Москвы”, а про городскую память, связанную с советским и позднесоветским общепитом. В нём важны не только блюда, но и формат: самообслуживание, очередь, подносы, компот, чебуреки, горячий шоколад, пончики с сахарной пудрой и узнаваемое ощущение “как раньше”.
Начинаем в ГУМе — с понятного символа советской столовой и знаменитого мороженого. Потом уходим к Сухаревской, где чебуречная «Дружба» держит образ старой городской закусочной. Затем вспоминаем «Шоколадницу» у «Октябрьской» — московскую точку сладкой городской легенды. А финал — на ВДНХ, с пончиками, которые проще всего есть сразу, горячими.
